1. August 2009

1.August

Bereits im Juli liefen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Ideen wurden gesammelt, Möglichkeiten abgeschätzt. Schnell standen die Konzepte der verschiedenen Betriebe Seeterrasse, Wirtschaft zur Schifflände und The Beach Bar.

Kaum geplant, schon organisiert. Die Zeit läuft und läuft, wie auch der normale Tagesbetrieb aufrecht erhalten werden muss. Es folgten Besprechungen, interne Informationen, diverse Telefonate mit Behörden, Ämtern, Lieferanten, Musikern und DJs, Mail an Mail, alles für einen unvergesslichen 1. August 2009.

Zur Freude der gesamten Schweiz zeigte sich der diesjährige Nationalfeiertag von seiner besten Seite. Herrlich warme Temperaturen und strahle blauer Himmel; die Wetterzeichen standen gut und versprachen uns keinen Strich durch die Feier zu machen.

Früh am Samstagmorgen wurde mit dem Aufbau unseres speziellen Abendbuffets begonnen. Die Terrasse hübsch in Rot-Weiss mit Kreuz dekoriert, das Buffetzelt aufgebaut (man konnte ja nicht genau wissen, ob sich nicht vielleicht doch noch ein Gewitter über uns entladen würde), der Barbecue-Smoker eingeheizt, der Güggeli-Grill angeworfen, das Feuer für den grossen Fonduekessel entfacht, der Raclette-Käse in den Ofen eingespannt, das Buffet für leckere kalte Platten und unser Spezial-Dessert-Tobleronen-Buffet hergerichtet und alle unsere Terrassen-Tische gedeckt, denn wir waren für den Abend ausgebucht. Bert Kühne unsere musikalische Unterstützung richtete sich ebenfalls ein und verzückte unsere Gäste durch sein gekonntes Akkordeon-Spiel und heitereren Gesang.

Es war ein durchaus gelungener Abend. Die Gäste begeistert vom feinen Essen und der originellen Präsentation, das eingespielte Team mit Freuden an der Arbeit und als krönender Abschluss ein himmlisches Feuerwerk, welches gross und kleine faszinierte.

Für viele Nachtschwärmer ging das Fest in unserer Tenna Bar weiter, wo bis in die frühen Morgenstunden ausgelassen und fröhlich gefeiert wurde.

Alles in allem war es ein wirklich gelungene 1. August-Feier und wir danken all unseren Gästen für das zahlreiche erscheinen und die vielen Komplimente und unseren Partnern und Lieferanten für die reibungslose Zusammenarbeit.

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